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补肾食谱精荐:韭菜蛋皮滚河虾益气壮阳_食疗养生

来源:河源新闻网   时间: 2018-12-15

  清明时节的食物中,清明虾是一种大众都喜欢的河中鲜,这个时候的河虾其特点是壳薄、虾小,虽然还没到最肥美的时候,但胜在脆爽清甜,故而也是鲜美绝伦。而且它还能壮阳补骨、养血固精、益气滋阳。今天用河虾和韭菜、鸡蛋一起滚汤,鲜美可口,非常符合中医“春夏养阳”之道。

   做法:3~4人份

  1. 韭菜洗净去根,切段;

  2. 河虾洗净,鸡蛋磕入碗里加点盐打成蛋液;

什么癫痫病医院好ght:23px;border-right-width:0px;margin:15px 0px;padding-left:0px;padding-right:0px;border-top-width:0px;border-bottom-width:0px;font-size:14px;border-left-width:0px;padding-top:0px;">  3. 香菇用水泡软,去蒂切片;

  4. 热锅放1汤匙油,倒入蛋液后摊成蛋皮,铲起稍凉后切条;

  5. 将5碗水倒入煲内烧开,下姜片和香菇滚5分钟,再下韭菜稍滚,接着放入河虾和蛋皮,煮至河虾熟,下盐和鸡粉调味即可品尝。

  功效:

陕西好的癫痫医院 中际医院荣获“丝路出发抗癫大西北”活动医疗协作单位dth:0px;border-bottom-width:0px;font-size:14px;border-left-width:0px;padding-top:0px;">  益气养阳,补肾益胃。

  ●靓汤心水

  将鸡蛋煎成蛋皮滚出来的汤水更鲜香。

  ●美食科学堂

  韭菜

信阳好的癫痫病医院在哪ding-left:0px;padding-right:0px;border-top-width:0px;border-bottom-width:0px;font-size:14px;border-left-width:0px;padding-top:0px;">  春天的韭菜特别香。此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。

  另外,韭菜从很早时期开始便被人视作药用,如韭菜炒鲜虾,可以壮阳益精、健脾补肾,治疗腰膝无力、盗汗、遗精、尿频等,韭菜、枸杞炒大虾是补肝肾、益气 血的补阳美食。韭菜汁、生姜汁加糖调服,可治疗妇女孕期恶心、呕吐;韭菜炒猪肝或猪肾,可以治疗老年肾虚所致的耳鸣、耳聋、眼目昏花、阴虚盗汗;韭菜炒鸡 蛋可温中养血,对治疗虚性哮喘、痰多等有效。除了食用,还能外敷,比如打肿撞伤,筋肉肿痛,皮肤瘀黑,可将新鲜韭菜捣烂,加入少许烧酒敷在患处,一日换二 至三次,甚有疗效。

  韭菜营养丰富,适合大多数人食用,而且可常食,对身体只有益而无害,因为韭菜是温性蔬菜,寒底的人吃了,也无寒凉之弊。日常吃韭菜除了炒食,还可用来滚汤、作馅,味道一样鲜美。

癫痫病的病因都有啥px;border-left-width:0px;padding-top:0px;">  韭菜煮萝卜猪红

  韭菜300克、猪红200克、白萝卜一条、红辣椒一只。韭菜洗净,切段;白萝卜洗净去皮,切块;猪红洗净,切块;红辣椒洗净,剖开去籽切丝;热锅放两汤 匙油,下韭菜和辣椒丝炒至七成熟,铲起;煮沸适量清水,放入萝卜煮至熟,捞起沥干水;锅里再放适量清水煮沸,下油、猪红、鸡粉、酱油和盐滚5分钟,再下韭 菜、红辣椒和萝卜煮8分钟,撒入胡椒粉,即可上碟。味香可口,温中暖胃、化气消涨、化痰止咳。

  韭菜煎饼

  糯米粉1杯,韭菜50克。把切碎的韭菜跟糯米粉混合,加入适量的盐,分次加入清水,边加水边用筷子搅拌,然后用手揉成面团,揉到不粘手为止;把面团分成 大小随意的团,用手压扁,烧热油锅,油不用太多,把面团放进锅里,保持中火,用锅铲把面团慢慢压薄,煎至面团可以随意滑动就可以翻面,用筷子蘸油沿着锅边 滴几滴油,继续用中火煎至金黄;煎的过程为了让饼熟的均匀,可以多翻几次;同样的方法把面团全部煎完,趁热食用。

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