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​豆腐萝卜汤的做法

来源:河源新闻网   时间: 2019-10-09

萝卜是常见的一种蔬菜,萝卜对人体排气有着很好作用,有很多人在减肥的时候都是会选择吃萝卜,萝卜含有的水分大,它对消化人体脂肪效果非常不错,那在吃萝卜的时候,需要适量的进行,过多的吃对胃部不好,同时吃萝卜也需要掌握一些方法,萝卜汤是不错选择,常见制作萝卜头就是豆腐萝卜汤。

豆腐萝卜汤的做法:

制作原料:南豆腐1块、白萝卜1武汉到哪里治疗癫痫病好/2根

制作配料:食盐3克、香菜适量、水适量

做法:

1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝,放在加了盐的温水中浸泡

2、白萝卜洗净擦丝,香菜切碎

3、汤锅内注入适量水,沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软

4、熄火后调入盐和香菜癫痫病的症状有哪些,搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可

烹饪小技巧:

1、豆腐丝用盐水浸泡可以防止其易碎,做这道汤,嫩豆腐比北豆腐口感好。

2、熄火后加盖一分钟可以使香菜的味道充分融入汤中,如果不喜香菜可以省略。

3、这道汤因有食疗功效,故不建议加鸡精、味精、高汤等调味,只加盐就已经很可口。

<聊城羊羔疯治疗到哪家医院好p>4、可以在汤中加入少许浸泡好的海米或者虾皮,增添香味还能补钙,但因海产品均有一定的咸度,所以要酌量加盐。

菜品特色:

春天的白萝卜水分足,味道鲜,用来做馅儿、煲汤或者洗净生食都是很好的选择。这道汤不但可以使肠胃通畅,还能够有效预防这个季节泛滥的流行感冒。倒春寒时热热乎乎的喝上一碗,手脚都跟着变暖。

天津都有哪些癫痫病医院话说,“咬春就咬白萝卜”,所以在这个漫长季节刚开始时,狠狠的咬上一口鲜美的春天吧,一年之计在于春,心暖了就开始披荆斩棘去奋斗。

以上对豆腐萝卜汤的做法详细介绍,制作这类汤完全可以根据以上的制作步骤进行,不过制作豆腐萝卜汤的时候,注意豆腐的选择,一定要购买新鲜的,而且制作这类汤需要小火进行,这样制作的汤味道才会非常不错。

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