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鸡汤的做法大全 冬季养生汤食谱 -

来源:河源新闻网   时间: 2020-01-09

导语:鸡汤是非常温补的食物,寒冷的冬天喝一碗热热的鸡汤,美味又补充身体所需营养。冬天喝点鸡汤,可以提高身体免疫能力,可以起到缓解感冒症状。鸡汤鲜香味美,营养丰富。冬季干燥不餐前喝一碗鸡汤润润燥吧。天气网为您介绍鸡汤的做法大全。选择你喜欢的一种试试看吧。


冬季养生汤食谱:鸡汤的做法大全

一、冬季养生汤食谱:鸡汤的做法大全【香菇炖鸡汤的做法】

原料:整鸡1只、香菇若干()、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。

1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。

2、在锅中注入足够量成都癫痫医院哪家好,到这效果好的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。

3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。

二、冬季养生汤食谱:鸡汤的做法大全【八宝鸡汤的做法】

材料:主料:母鸡1500克,瘦猪肉750克,猪排骨(大排)750克。辅料:党参5克,茯苓5克,白术5克,甘草3克,熟地黄8克,白芍药5克,当归8克,川芎3克。调料:大葱15克,姜10克,黄酒20克,盐10克,味精2克

1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后,装入洁净纱布袋内,扎口备用。

2.将母鸡宰杀后,去毛桩及内脏,洗净;猪肉洗净;杂骨捶破;生姜拍破;葱切成段。北京那个医院看癫痫病最好p>

3.将猪肉、鸡肉、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,先用武火烧开,打去浮沫,加入葱、生姜、料酒,改用文火煨炖至酥烂。

4.将药袋捞出不用,捞出鸡肉、猪肉切好,再放入锅内,加少许盐、味精即可。

三、冬季养生汤食谱:鸡汤的做法大全【椰汁炖鸡汤的做法】

材料:鸡1/2只,椰奶410克,南姜100克,香茅1支,柠檬叶3片,鲜草菇100克,芫荽1棵(头煮汤,叶作装饰),水2量杯(约500克),指天椒3只。调味料:鱼露3汤匙,青柠檬汁1汤匙,砂糖2茶匙。

(1)鸡洗净,切块;香茅切成3段,略拍;南姜一切二,拍烂;草菇一切二。

(2)将水、香茅、南姜和芫荽头入锅煮沸,放入鸡块和已撕碎的柠檬叶,煮沸后倒入草菇。

(3)待汤再煮沸后注入椰奶,加入调味料及指天椒,略滚佳木斯市治疗癫痫病医院哪家专业即可。

四、冬季养生汤食谱:鸡汤的做法大全【什锦菌菇鸡汤的做法】

原料:鸡腿3个,鸡脯肉1块200g左右,菌菇(2种)半斤,干丝1小包,墨鱼饺,虾饺,蟹肉棒各6只,菠菜200g

1、把3个鸡腿过下水去掉点血水,加上姜片慢慢熬,做汤底。

2、小火煮到鸡腿里一些油跑出来后放入菌菇。

3、另外起油锅,把事先淹好的鸡脯肉用橄榄油翻炒下。

4、将过完油的鸡脯肉加入汤里,一起煮。

5、然后将墨鱼饺、虾饺、蟹肉棒、干丝一起煮。

6、差不多准备要起锅前,放入菠菜稍微煮一会即可食用。

冬季养生汤

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