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【玉米片的加工制作】中国生活网加工技术

来源:木槿新文美食网   时间: 2020-09-07

  玉米片呈片状,淡黄色、不含脂肪,营养丰富,香醇可口,易于消化吸收,配以豆浆、稀饭、牛奶、果汁等做为早餐,十分方便。加工方法有两种:一种是利用去皮脱胚后的玉米胚乳为原料,加工调料郑州市治疗羊羔疯比较便宜的医院经蒸煮、压片和烘烤等工艺制成成品,叫蒸煮加工方法;二是加上调料经过挤压,

  玉米片呈片状,淡黄色、不含脂肪,营养丰富,香醇可口,易于消化吸收,配以豆浆、稀饭、牛奶、四川癫痫病要怎么治疗呢果汁等做为早餐,十分方便。

  加工方法有两种:一种是利用去皮脱胚后的玉米胚乳为原料,加工调料经蒸煮、压片和烘烤等工艺制成成品,叫蒸煮加工方法;二是加上调料经过挤压,癫痫病治疗哪家医院会更好使之胶化后,再经切割压片和烘烤等工艺制成成品。挤压加工时,所加入的调料,主要是糖、盐、香料等,也有的还加适量的钙、大豆蛋白等。

  此外,也有将去皮脱胚的玉米乳经过酸合肥癫痫病医院都有哪些、碱处理后,磨碎后成片状,再经烘烤、油炸而成玉米油炸片,别有风味。

本文标题:玉米片的加工制作

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