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最正宗锅巴牛肉的步骤

来源:木槿新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

牛肉(适量)、蒜薹或芹菜(适量)

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辅料:

青椒(适量)、锅巴(适量)、郫县豆瓣酱(适量)

做法步骤:癫痫病吃什么药可以治好啊

1、牛肉垂直纹理切片,用黑椒粉,淀粉或嫩肉粉抓匀,最后用油抓匀,油可以多放一些。葱姜蒜爆锅,下蒜薹煸一分钟,直接下豆瓣酱炒出红油,下牛肉炒至变色,加白酒炒香炒干,加廊坊哪的医院看癫痫病好,看这里青椒炒,加锅巴,出盘。豆瓣酱已经很咸了,不需要外加酱油和盐。

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,兰州看癫痫病正规医院富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与茄子、水芹菜、土豆搭配;与木耳菜、鲇鱼、海螺相克,同食可能会引起不适;

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