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双色贝果这样做最好吃

来源:木槿新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

紫薯粉(10克)

辅料:

高筋面粉(240克)、白糖(20克)、盐(5克)、黄油(8克)、水(140克)、酵母(4克)

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做法步骤:

1、准备好所用食材。

2、除黄油之外,将所有材料混合放入面包机桶中。

3、启动自主揉面程序。程序完成后加入黄油,再启动一个揉面程序。

4、揉至扩展阶段。

5、将面团分成2份,取一份加入继发性癫痫该怎么治紫薯粉。揉匀。

6、搓圆,醒发10分钟。

7、将2种面团各分成6分。

8、取一白色小面团和一紫色小面团.分别擀成圆形。将紫色面团放在白色面团上。

9、从一边紧紧地卷起来。

10、封口处捏紧。

11、揉成长约20CM左右的条形郑州看癫痫病哪家医院好.一段擀扁。

12、如图将扁的一端覆盖在另一端上,捏紧。

13、所有的面团都逐个做完,饧至约30分钟,进行第二次发酵。

14、第二次发酵完毕后,这个时候烤箱开始预热200度。取一锅注入清水,放一勺糖,加热至沸腾前状态。

15、将做好的贝果坯逐个放入,一面约煮30秒甘肃哪儿治癫痫好,一个贝果两面合计约煮一分钟。

16、煮好的贝果放在烤盘里。

17、放入预热好的烤箱里,200度烤15分钟。

18、取出后,晒晾即可。

紫薯粉的热量(卡路里)358千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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